Ольга Оводова (olga_ovodova) wrote,
Ольга Оводова
olga_ovodova

Categories:

А вот у меня

вопрос про компоты в трехлитровых банках

Яблоки есть, но из одних яблок скучно. Что вы к ним добавляете?
1. Черноплодка. Купила, но хочется разного.
2. Покупала вишню и клубнику мороженую в Ашане, но сейчас не могу туда доехать
3. Рынок предлагает сливы и виноград. Подойдет или забродит и взорвется?

И еще про технологию.
Раньше я делала очень просто
1. Яблоки, ягоды (кроме мороженых, их варила) и сахар клала в банку
2. Заливала кипятком из чайника
3. Закатывала.
Было вкусно, но примерно 10% банок скисали.

В прошлом году я делала более научно
1. Яблоки заливала кипятком наполовину
2. Сливала воду обратно
3. Еще раз кипятила
4. Сахар тоже кипятила
5. И ягоды тоже
6. Потом все это кипящее заливала в еще теплые яблоки и закатывала.
И что же вы думаете? Вкусно, но примерно 10% скисли.

Что бы еще улучшить в технологии?
Tags: будни домохозяйки
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments